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食品检测

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食品添加剂                                               

食品添 加剂是食品中的重要组成部分,随着食品工业的发展,食品添 加剂已成为加工食品不可缺少的物质。食品添 加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为 防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我 国食品添加剂有21个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等


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食品添 加剂检测的范围                             
                            
产品类别详情
塑化剂邻苯二甲酸二丁酯(DBP),邻苯二甲酸二异壬酯(DINP),邻苯二甲酸二甲酯(DMP),邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)等
防腐剂苯甲酸(钠),对羟基 苯甲酸酯类及其钠盐,山梨酸 (钾),脱氢乙酸钠
抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA),特丁基对苯二酚(TBHQ),2.6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),没食子酸丙酯
甜味剂甜蜜素,三氯蔗糖,糖精钠,安赛蜜,阿斯巴甜,山梨糖醇,木糖醇等
酸度调节剂富马酸,乳酸,酒石酸,乙酸,苹果酸,柠檬酸等
着色剂
日落黄,柠檬黄,诱惑红,苋菜红,胭脂红,亮蓝,赤藓红,靛蓝
增白剂甲醛,荧光增白剂,二氧化硫,滑石粉,过氧化苯甲酰,过氧化氢等
其他那非类,茶多酚,咖啡因,辣椒素,硝酸盐,亚硝酸盐,溴酸钾,硼酸等
安全性
食品添 加剂毒性经口试验


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